Γαστρονομία

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Αρχική / Απόλαυσε / Γαστρονομία

ΚΑΒΑΛΑ, ΕΝΑ ΜΩΣΑΪΚΟ ΓΕΥΣΕΩΝ

Αναμειγνύοντας την ιστορία της πόλης με τα τοπικά προϊόντα της και τις τεχνικές μαγειρέματος, αντιλαμβανόμαστε τον γαστρονομικό πλούτο της Καβάλας.

φωτογραφία Artware

Η διαφορετική γαστρονομική κουλτούρα των λαών που πέρασαν από αυτό τον τόπο, οδήγησε σε γευστικά παντρέματα της Ανατολής με τη Δύση, του παραδοσιακού με το μοντέρνο. Το ταξίδι ξεκινά από πολύ παλιά, από τα χρόνια του Μ. Αλεξάνδρου, μέχρι την άφιξη των προσφύγων και την αστικοποίηση της Καβάλας.

Τα θαλασσινά αναμειγνύονται με πιλάφια και μπαχάρια, το σησαμέλαιο αντικαθίσταται από το ελαιόλαδο και το βούτυρο, οι πρόσφυγες φέρνουν τη μνήμη των γεύσεών τους και οι πλούσιοι καπνέμποροι δίνουν την ευρωπαϊκή διάσταση της μαγειρικής στην τοπική κουζίνα, πάντα μέσα από μυρουδιές γλυκιές, όμορφες, νοσταλγικές.

Τις διαφορετικές αυτές επιρροές θα συναντήσετε στα εστιατόρια της πόλης, τα οποία, χρησιμοποιώντας πάντα αγνά υλικά και εξαιρετικές πρώτες ύλες από ντόπιους παραγωγούς, αναλαμβάνουν πλήρως τις γευστικές σας περιπλανήσεις, έτοιμα να καλύψουν τα καθημερινά σας γεύματα αλλά και υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις. Κατά μήκος του λιμανιού, στο κέντρο της πόλης, αλλά και σε διάφορες συνοικίες της, οι επιλογές φαγητού που έχετε στη διάθεσή σας είναι άφθονες, από κάτι πρόχειρο μέχρι κλασικά πιάτα. Περί ορέξεως, λοιπόν; Τα πάντα εδώ!

ΠΛΑΤΕΙΑ ΚΑΡΑΟΛΗ

Площадь Караоли, фотография Fashion travel

фотография Fashion travel

Στην περιοχή της πλατείας Καραολή θα βρείτε παραδοσιακές ψαροταβέρνες, ξακουστές για το φρέσκο ψάρι και τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματός του. Ως ενημερωμένος ταξιδιώτης, όμως, μη διστάσετε να ανακαλύψετε μικρές γωνιές με ιδιαίτερες gourmet επιλογές.

ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ

Район Св. Николая, Фотография Тодороса Папандопулоса

Фотография Тодороса Папандопулоса

Στην περιοχή του Αγίου Νικολάου μεζεδοπωλεία και εστιατόρια, καθένα με τον δικό του μοναδικό γευστικό χαρακτήρα, αντικατοπτρίζουν τη γαστρονομική κουλτούρα της πόλης σε έναν συνδυασμό που θα σας… τραβάει από τη μύτη!

ΠΑΛΙΑ ΠΟΛΗ

Старый город, фотография Artware

фотография Artware

Ανηφορίζοντας στην Παλιά Πόλη οι δυνάμεις σας μπορεί να σας προδώσουν, η μυρωδιά όμως από λαχταριστά πιάτα ποτέ! Ανάμεσα στα γραφικά ταβερνάκια, με μενού από προσεγμένα πιάτα σε λογικές τιμές αλλά και gourmet δημιουργίες, επιλέξτε τι σας ταιριάζει – και απολαύστε το στη σκιά του μοναδικού Ιμαρέτ.

ΣΦΑΓΕΙΑ

Маленькая пристань в местечке Сфагия

Το λιμανάκι στην περιοχή των “Σφαγείων”, ένας ακόμα δημοφιλής προορισμός για τους λάτρεις των θαλασσινών, βρίσκεται μόλις 10 λεπτά από το κέντρο της πόλης. Μόλις φτάσετε, θα βρίσκεστε πλέον ένα βήμα από το κύμα, με το θαλασσινό αεράκι να σας αφηγείται απολαυστικά μενού!

ΚΑΛΑΜΙΤΣΑ & ΑΓΙΟΣ ΛΟΥΚΑΣ

Местные кулинарные изыски, фотография Artware

фотография Artware

Στην περιοχή της Καλαμίτσας και του Αγίου Λουκά, στα δυτικά της πόλης, ανακαλύψτε συνοικιακά ταβερνάκια, γνωστά για τις μερακλίδικες προτάσεις τους για καλό φαγητό, με βάση τις πάντα αγνές πρώτες ύλες από τοπικούς παραγωγούς.

ΟΡΕΙΝΕΣ & ΠΑΡΑΘΑΛΑΣΣΙΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ

Местные кулинарные изыски, фотография Artware

фотография Artware

Στον ορεινό όγκο του Δήμου Καβάλας εστιατόρια και ταβέρνες δημιουργούν εξαιρετικά πιάτα, για απαιτητικούς γευσιγνώστες, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά βγαλμένα απευθείας από τον κήπο και ντόπια κρέατα από κτηνοτρόφους της περιοχής.

Στις παραθαλάσσιες περιοχές, εκτός του κέντρου της πόλης, γοητευτικά ταβερνάκια κερδίζουν το ενδιαφέρον των επισκεπτών διεκδικώντας και αυτά το δικό τους γευστικό ιδίωμα. Κάθε μικρή σας διαδρομή μπορεί και να έχει προορισμό ένα νέο γευστικό ταξίδι!

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΑΣΕΤΕ

Εισάγετε τη διεύθυνσή σας

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Μέλι - φωτογραφία Artware
Γιορτή Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας

Στη διάρκεια της πιο γλυκιάς γιορτής του Δήμου Καβάλας, θα έχετε στη διάθεσή σας δωρεάν, άφθονες ποσότητες γιαουρτιού με...

Μάθετε Περισσότερα
Γιορτή αγρότη - φωτογραφία Πολιτιστικός Μορφωτικός Σύλλογος Νέας Καρυάς
Γιορτή Αγρότη

Ο θεσμός δημιουργήθηκε από τον Πολιτιστικό & Μορφωτικό Σύλλογο Ν. Καρυάς ως ένδειξη ευγνωμοσύνης προς τη γη, η οποία...

Μάθετε Περισσότερα
Γιορτή μυδιού και σαρδέλας - φωτογραφία αρχείο Δήμος Νέστου
Γιορτή Μυδιού και Σαρδέλας

Η γιορτή μυδιού και σαρδέλας αποτελεί μια γαστρονομική γιορτή της περιοχής, που αναδεικνύει τα εξαιρετικής ποιότητας μύδια Κεραμωτής και...

Μάθετε Περισσότερα
Γιορτή Πατάτας - Φωτογραφία αρχείο Δημωφέλεια
Γιορτή της Πατάτας

Η γιορτή αυτή πραγματοποιείται για την ανάδειξη του τοπικού προϊόντος της περιοχής, της πατάτας Λεκάνης, η οποία φημίζεται για...

Μάθετε Περισσότερα
Γιορτή κτηνοτροφίας
Γιορτή Κτηνοτροφίας

Κάθε Οκτώβρη πάνω από 600 κιλά κρέας γίδας μαγειρεύονται στο χωριό – από το χωριό – σε μια υπέροχη...

Μάθετε Περισσότερα
Γιορτή Κάστανου - Φωτογραφία Artware
Γιορτή Κάστανου

Κάθε Οκτώβρη στο Παλαιοχώρι, ο Δήμος Παγγαίου διοργανώνει μια γιορτή βγαλμένη από τη… φουφού του καστανά! Ο λόγος; Άφθονο...

Μάθετε Περισσότερα
Γιορτή του Σαρμά - φωτογραφία Kavala Post
Γιορτή του Σαρμά

Κάθε Ιούνιο ο Πολιτιστικός Σύλλογος Νικήσιανης «Αράπης» διοργανώνει στον προαύλιο χώρο του Ιερού Ναού Αγίου Γεωργίου τη γιορτή του...

Μάθετε Περισσότερα
Γιορτή τσίπουρου - Φωτογραφία Ηλίας Νικηφορίδης
Γιορτή Τσίπουρου

Η εκδήλωση αυτή διεξάγεται από το 2003 στον παραλιακό πεζόδρομο της Νέας Περάμου τέλος Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου. Σκοπός...

Μάθετε Περισσότερα
Skip to content