Гастрономия

ГАСТРОНОМИЯ

КАВАЛА — МОЗАИКА ВКУСОВ

История города наложила свой отпечаток на гастрономические пристрастия местных жителей. Этот факт в сочетании с качеством продуктов и способами приготовления пищи дает возможность насладиться кулинарными изысками Кавалы.

φωτογραφία Artware

Различие гастрономических культур народов, проживавших когда-либо в этой местности, привело к слиянию вкусовых пристрастий востока и запада, традиций и современных веяний. Путешествие начинается издревле, со времен Александра Македонского и доходит до момента возвращения на родину греческих беженцев и урбанизации Кавалы.

Дары моря сочетаются с рисом и пряностями, кунжутное масло заменяется оливковым и сливочным. Репатрианты привносят свои вкусовые воспоминания, а зажиточные торговцы табаком добавляют европейские нюансы в местную кухню. Таким образом, появляются всевозможные великолепные вкусовые оттенки со слегка ностальгическими нотками.

Эти различные влияния можно проследить, отведав блюда в ресторанах города. Здесь опытные кулинары, используя только натуральные и свежие продукты от местных производителей, берутся удовлетворить вкусовые фантазии посетителей и готовы обеспечить их ежедневное питание и соответствовать высоким гастрономическим требованиям. На набережной у городского порта, в центре города и в тенистых жилых районах можно попробовать огромное разнообразие рецептов: от незатейливой закуски до изысканной кулинарной классики. Гости города обязательно найдут здесь блюдо на свой вкус. У нас есть всё!

ПЛОЩАДЬ КАРАОЛИ

Πλατεία Καραολή - φωτογραφία Fashion travel

φωτογραφία Fashion travel

В районе площади Караоли находятся традиционные рыбные таверны, известные своей свежей рыбой и традиционным способом приготовления пищи. Но настоящий путешествующий гурман не замедлит исследовать все уголки города в поисках неповторимого, яркого вкуса, рожденного смешением нескольких традиционных кухонь.

АГИОС НИКОЛАОС

Περιοχή Αγίου Νικολάου - φωτογραφία Θόδωρος Παπαδόπουλος

φωτογραφία Θόδωρος Παπαδόπουλος

В районе Агиос Николаос есть множество закусочных и ресторанов, каждый из которых обладает уникальным характером и вносит свой яркий штрих в гастрономическую картину города. Вы ощутите истинное искушение, когда встанете перед таким богатым выбором!

СТАРЫЙ ГОРОД

Παλιά πόλη - φωτογραφία Artware

φωτογραφία Artware

После долгой прогулки по Старому городу, возможно, ваши силы станут заметно убывать, но аппетит будет возрастать с каждым шагом! Среди живописных таверн выберите понравившуюся вам и на фоне величественного Имарета порадуйте себя потрясающими лакомствами. Вы также будете приятно удивлены доступными ценами.

СФАГИЯ

Το λιμανάκι στην περιοχή των Σφαγείων - φωτογραφία Γιάννης Γιαννέλος

φωτογραφία Γιάννης Γιαννέλος

Маленькая пристань в районе скотобоен «Сфагия» – еще одно излюбленное гурманами место, находится всего лишь в 10 минутах езды от центра города. Здесь в расслабляющей обстановке живописного побережья, под ласками легкого бриза, можно насладиться свежей рыбой и морскими дарами.

КАЛАМИЦА И АГИОС ЛУКАС

Τοπικές γεύσεις - Φωτογραφία Artware

Φωτογραφία Artware.

В районе Каламица и Агиос Лукас, что к западу от города, расположено несколько небольших таверн, которые славятся среди тонких знатоков греческой кухни своими кулинарными шедеврами, приготовленными из свежих продуктов местного производства.

ГОРНЫЕ И ПРИБРЕЖНЫЕ РАЙОНЫ

Τοπικές γεύσεις - Φωτογραφία Artware

Φωτογραφία Artware.

В ресторанах и тавернах гористой части муниципалитета Кавала, искусные повара радуют самых взыскательных гурманов блюдами из свежих овощей и фруктов, молочных продуктов и парного мяса, доставленных местными фермерскими хозяйствами.

В прибрежных районах, вне центра, очаровательные таверны все чаще обращают на себя внимание, предлагая свой особенный вкусовой колорит. Каждая ваша экскурсия в любом направлении может стать путешествием во вкус!

КАК ДОБРАТЬСЯ

Ввести адрес

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ

Праздник меда и продуктов пчеловодства

Во время самого сладкого праздника в деревне Зигос, организованного муниципалитетом Кавалы, вы сможете до отвала наесться бесплатным йогуртом с...

Подробнее
Празднование Дня фермера, фоттография культурно-образовательного общества Неа Кариа
Праздник сельскохозяйственного работника

Праздник организован Культурно-образовательной ассоциацией Н. Кариа в знак благодарности земле, которая вырастила бесчисленные поколения наших предков в области Нестос.

Подробнее
Празднование Дня мидий и сардин , фотография из архива муниципалитета Нестоса
Праздник мидий и сардин

Праздник мидий и сардин – это событие для всех гурманов, которые желают лично убедиться в превосходном качестве морских даров,...

Подробнее
Праздник картофеля

Цель праздника – продвижение местного продукта, картофеля из района Лекани, который широко известен своими вкусовыми качествами. Деревенские жительницы, члены...

Подробнее
Празднование Дня животновода
Праздник животноводов

Ежегодно в октябре в деревне Платамонас более 600 кг козьего мяса превращаются во вкусный наваристый суп для гостей праздника...

Подробнее
Праздник каштана, фотография Artware
Праздник каштана

Каждый октябрь в деревне Палеохори муниципалитета Пангео проводят необычный праздник, посвященный… каштанам! Праздник каштанов – это не только дегустация...

Подробнее
Праздник Сарма, фотография Kavala Post
Праздник долмы

Каждый июнь Культурное общество Никисиани «Арапис» организует во дворе церкви Агиос Георгиос (Св. Георгий) праздник долмы, чтобы гости района...

Подробнее
Праздник ципуро

Праздник проводится с 2003 года в последние октябрьские выходные на набережной улице Неа Перамос. Цель праздника – популяризация местной...

Подробнее
Skip to content