Где бьется сердце торговой жизни города? Большинство магазинов Кавалы сосредоточены, в основном, на двух улицах. Одна из них – это улица Венизелу, а другая – Омония. Но не стоит забывать все соединяющие их переулки и узкие улочки, ничем не уступающие центральным улицам ни по количеству магазинов, ни по качеству товаров. Вы найдете магазины, владельцы которых сменились уже не в одном поколении, магазины с оригинальными и уникальными товарами, а также магазины, предлагающие товары на любой вкус, и удовлетворяющие любые потребности, мимо которых вы не сможете пройти, не поддавшись соблазнам.
На самой большой пешеходной улице Мегалу Александру (ул. Александра Македонского), находится Торговый центр Кавалы. Он расположен в элегантном здании старого табачного склада, которое было восстановлено и частично отреставрировано, и состоит из множества разнообразных магазинов на любой вкус, элитных салонов красоты и парикмахерских.
Если вы захотите передохнуть от людского шума на центральных торговых улицах, отправляйтесь в район Агиос Николаос, где магазины имеют свой особый колорит, или в порт или в Старый город – идеальное направление для покупки сувениров. Также здесь вас очаруют уютные кафе и закусочные, где вы можете отведать кондитерские изделия и свежевыжатые соки, выпить чашечку крепкого турецкого кофе или провести часок-другой за стопкой узо с традиционной закуской.
Вы ищите подходящий сувенир, который напоминал бы вам о чудесном путешествии в Кавалу, хотите подарить любимому человеку или другу что-нибудь красивое и необычное?
Посетите городской порт, район известный под названием «Палья Псарадика», находящуюся за ним улицу Венизелу и Старый город, где в сувенирных магазинах продают товары народного и современного искусства, одежду, домашнюю утварь, украшения и другие оригинальные предметы, связанные с историей и народными обычаями этого края. Вы обязательно найдете подходящий сувенир!
К тому же, в Информационно-туристическом центре, который находится через дорогу от площади Елефтериас (Свободы), вы можете купить фотоальбомы, туристические путеводители, книги, DVD-диски и даже небольшие сувениры.
В самом центре Кавалы, на площади Святого Георгия, с 1992 года работает муниципальный рынок. Он расположен в частном пятиэтажном здании.
Вы без лишних усилий, быстро и безопасно можете припарковать свой автомобиль на специально обустроенном закрытом паркинге.
Длинные торговые ряды и самые разнообразные товары образуют затейливую разноцветную мозаику. Вы будете не в состоянии устоять искушению с головой окунуться в этот кипящий шумный мир в поисках новых ощущений, редких ароматов и вкусов.
Здесь ожидают своих клиентов рыбные и мясные магазины, супермаркет, различные фруктовые и овощные магазины, магазины, торгующие продуктами, алкогольными напитками, готовыми салатами и замазками, солеными орешками, булочные, кондитерские. Также здесь можно купить электротехнические и свадебные товары, одежду и обувь, товары для цветоводства и садоводства. На том же этаже работает переплеточная мастерская.
В этом месте меньше чем за час можно выполнить множество намеченных задач и сочетать полезное с приятным!
Вы готовы провести утро, наполненное цветами, ароматами и вкусами? Каждую субботу с рассветом в центре города оживает один из самых подлинных греческих рынков. Длинные ряды торговых ларьков занимают большую территорию недалеко от парка Фалиро. Здесь можно найти все, что захотите!
Конечно же, рынок изобильствует, в основном, первосортными овощами и фруктами, выращенными местными производителями. В истинно восточном стиле они в полный голос расхваливают достоинства своего товара.
Пряные травы, мелкие предметы домашнего обихода, одежда, ткани, макаронные изделия домашнего приготовления, а также копчености и соленая рыба, создают многоцветный мотив рынка.
Не стесняйтесь пройти несколько раз по рынку в поисках лучших цен и самых качественных продуктов, до тех пор, пока не познакомитесь и не найдете «вашего» продавца, с которым вы будете здороваться просто по имени.
ПРОДУКЦИЯ МЕСТНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Кавала – область богатая и благословенная. Фрукты и овощи, произрастающие на ее земле, отличаются своим несравненным вкусом и качеством. Знаменитое рассыпчатое печенье «курабье» из района Неа Карвали, вино местных виноделов, ароматные узо и ципуро, традиционное варенье. Что выбрать из этого разнообразия? Здесь, однако, вы найдете список только некоторых из самых известных продуктов местного производства. Мы гарантируем, что их вкус не оставит вас безразличными!
РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ «КУРАБЬЕ» ИЗ РАЙОНА НЕА КАРВАЛИ
Оно известно, как лучшее во всей Греции и имеет две существенные особенности: форму в виде полумесяца и украшение из цельного миндаля местного сорта, который несмотря на маленький плод имеет особенный вкус. Своим неповторимым вкусом печенье обязано особому рецепту, состоящему из смеси козьего и коровьего сливочного масла, соотношение которого хранится в глубокой тайне, которая замешивается в воздушное тесто, а затем выпекается осторожно, чтобы не треснуло, в форме полумесяца, украшенное целым жареным миндалем! Рецепт этого печенья привезли с собой греки из Малой Азии.
ВИНО
Областное объединение Кавалы занимает значительное место в виноделии. В районе работают 23 винных завода, которые производят 99 марок вин. Их центральные офисы находятся в муниципалитетах Пангео и Кавала. Вина отличного качества и сбольшим вкусовым разнообразием постоянно пользуются повышенным спросом как на внутреннем, так и на международном рынке!
УЗО И ЦИПУРО
По тайным семейным рецептам производят местные мастера ароматные узо и ципуро, с добавлением аниса или без, которые по праву считаются одними из лучших по всей Греции. Всем известно, что Европейский союз признал узо национальным греческим продуктом, и что процесс производства узо схож с процессом производства ципуро из винограда, который также известен своим благотворным воздействием, именно поэтому, а не случайно оба эти напитка называют «дистиллятами радости».
ВАРЕНЬЕ
Варенье, является одним из самых характерных местных продуктов, и готовится в зависимости от времени года, из грецких орехов, инжира, каштана и даже оливок, по секретным рецептам, которые переходят из поколения в поколение. Лучшими производителями считаются семейные предприятия на Тасосе, в Кринидах, Миртофито, Платамона и Неа Карвали.
МЕД
Мед с Тасоса известен во всем мире, благодаря своему уникальному вкусу. Издавна маленький остров славится своими пчелиными пасеками и производством питательного, вкусного и ароматного меда. Продукт до наших дней отличается содержанием полезных минералов, исключительным ароматом и вкусом, и высокой питательной ценностью. Превосходным качеством также обладает мед, произведенный в районе Кавалы.
МОРЕПРОДУКТЫ
Местные рыбаки говорят, что воды залива Кавалы содержат много питательных веществ и во всем Средиземноморье не найти более вкусной и упитанной рыбы. Креветки, омары, крабы, осьминоги, морской язык, пеламида, дорада, летучая рыба, сардины– это всего лишь малая часть улова местных рыбаков в заливе Кавалы.
КИВИ
Киви является одним из самых богатых витаминами фруктов. Он приносит огромную пользу организму. Произрастающий в Кавале сорт киви отличается сочной мякотью и ярким зеленым цветом. Фрукт экспортируется в различные страны, среди которых Франция, Испания, Польша, Россия и Южная Африка.
СПАРЖА
Спаржа из района Кавалы известна во всем мире своим исключительным качеством. Она пользуется спросом во Франции, Германии и Италии. Спаржа является одним из самых ранних овощей нового сезона: собирать урожай молодых побегов начинают уже в конце февраля и начале марта. Спаржа богата кальцием, фосфором и железом, она имеет высокое содержание витамина B и C. Это неприхотливый овощ, с легким вкусом, способным, в качестве гарнира, подчеркивать вкус основного блюда. Часто спаржу используют при приготовлении салатов, омлетов, пирогов и других легких блюд.
БОБОВЫЕ
Уже 100 лет в дельте реки Нестос выращивают фасоль сорта Хрисуполис. Благоприятные климатические условия и особый состав почвы придают ей сладковатый вкус и белоснежный цвет. Наиболее распространены две разновидности сорта: фасоль Хрисуполис Цали (крупная) и фасоль Хрисуполис среднего размера (тип Northern).
МИНДАЛЬ
Миндаль отличного качества растает в прибрежном районе Офринио муниципалитета Пангео. Он известен во всей Греции и за рубежом.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Мягкий сыр анфотиро, сыр фета, мягкий столовый сыр галотири, твердый сыр гравьера и кефалотири, копченая моцарела – всего лишь немногие из видов сыров, производимых в районе Кавалы местными сыроварами. Сыры являются неотъемлемой частью блюд, которые подаются в местных тавернах. В центре города можно купить любой вид сыра и убедиться в его непревзойденных вкусовых качествах.
Не стесняйтесь пройти несколько раз по рынку в поисках лучших цен и самых качественных продуктов, до тех пор, пока не познакомитесь и не найдете «вашего» продавца, с которым вы будете здороваться просто по имени.
