Diese feste Veranstaltung wurde vom Kultur- & Bildungsverein von Ν. Karya als Zeichen der Dankbarkeit an die Mutter Erde begründet, die dem Bezirk Nestos alles Nötige schenkt, um Generation nach Generation zu ernähren. Besonders geehrt wird dabei die Panagia Agrotissa (die Gottesmutter als Bäuerin), deren Ikone in der Kirche von Ν. Karya zu sehen ist und die jedes Jahr von den Landwirten der Nestos-Ebene angerufen wird, um ihnen eine gute Ernte zu bescheren.
Das Fest findet jedes Jahr Ende Mai statt und umfasst eine Ausstellung mit heimischen Erzeugnissen, traditionelle Tänze und lokale Spezialitäten.
Wenn Sie zwischen den einzelnen Veranstaltungen eine kleine Pause einlegen möchten, können Sie das Bauernmuseum besuchen, das sich im Ort befindet.
