Ο θεσμός δημιουργήθηκε από τον Πολιτιστικό & Μορφωτικό Σύλλογο Ν. Καρυάς ως ένδειξη ευγνωμοσύνης προς τη γη, η οποία προσφέρει στην επαρχεία Νέστου τα εφόδια να θρέφει γενιές και γενιές. Τιμάται η Παναγία η Αγρότισσα, η εικόνα της οποίας βρίσκεται στον ναό της Ν. Καρυάς και την οποία επικαλούνται κάθε χρόνο οι αγρότες από τον κάμπο του Νέστου προκειμένου να πάει καλά η σοδειά τους.
Η γιορτή πραγματοποιείται τέλη Μαΐου και περιλαμβάνει έκθεση τοπικών προϊόντων, παραδοσιακούς χορούς και τοπικά εδέσματα.
Αν θέλετε να κάνετε ένα διάλειμμα από τις εκδηλώσεις, μπορείτε να επισκεφτείτε το Μουσείο Αγρότη που βρίσκεται εκεί.
